CARLO'S BAKE SHOP
No nosso segundo fim de semana em NYC, Flávio e eu fomos passear em Hoboken para conhecer a região como uma possível opção de moradia. O acesso à cidade é bem fácil, você pega o que eles chamam de "PATH", que é uma conexão entre NY e NJ, de trem, e sai de algumas estações de metrô de Manhattan, como é possível ver no mapinha abaixo. Para mais informações sobre o PATH, que também vai até cidades como Newport e Harrison, acesse o link http://www.panynj.gov/path/
Outra opção para chegar em Hoboken é a balsa! É mais caro que o PATH, mas é legal para apreciar a paisagem, principalmente quando o tempo está mais ameno, pois é possível ir na parte externa da balsa. Cabelos ao vento! Uh hu!!! O ferry, ou balsa, sai da 39th Street em Manhattan e da 14th Street em Hoboken. Para informações de horários e valores: http://www.nywaterway.com/hoboken14throute.aspx
Hoboken é uma gracinha, é uma cidade bem interiorana, tudo bonitinho, organizado, com uma "avenida principal" e um passeio muito bonito ao longo da água, às margens do Rio Hudson. No dia que fomos, não estava muito frio, mas para dois corpinhos não acostumados com o frio, fomos relativamente encapotados; porém, com o sol, deu até para sentir calor! Com a ajuda do colega de trabalho do Flávio, Bill, caminhamos por uma boa parte da cidade e já pegamos muitas dicas!
Quando eu estava no Brasil, meus programas de TV favoritos eram Pawn Star (Trato Feito), Say Yes to the Dress (O Vestido Ideal), What Not to Wear (Esquadrão da Moda) e praticamente todos os programas de culinária, e entre eles, Cake Boss! Eu ficava babando naqueles bolos, cupcakes, cannolis, tortas, e quando eu vim para cá, a Carlo's Bake Shop da Times Square (dentro do Port Authority Bus Terminal) era muito perto de onde morei no primeiro mês, mas eu queria mesmo ir na Carlo's Bake Shop original! E foi nesse dia que fomos conhecer Hoboken que o Flávio me levou lá!
Nossa, acho que eu parecia uma criança! Estava ansiosa para entrar na loja e ver pessoalmente aquele lugar que eu já conhecia de tanto ver na TV, e lógico, experimentar alguns docinhos! Para minha sorte e felicidade, não tinha fila, então tive que olhar tudo rapidinho, bater umas fotos e observar os detalhes. Uma das coisas que achei mais divertida é um aparelho que funciona pisando em um pedal, que amarra as caixinhas de doce com o típico barbante vermelho e branco! Também é interessante poder ver através do vidro os confeiteiros fazendo os bolos e doces! Como eu fui de manhã, eu levei um cupcake para comer em casa (mas só vou falar dele mais para frente!) e na hora eu comi um cannoli, que estava muito muito muito bom, com certeza é o melhor cannoli que já provei, e olha que já comi até na Itália!!
A título de curiosidade, a confeitaria foi fundada em 1910, mas se tornou da família Valastro somente em 1964; em 2015 passou por uma grande reforma, que pode inclusive ser acompanhada em um dos episódios de Cake Boss. Em 1994, o pai do Buddy faleceu, então Buddy, as irmãs e a mãe assumiram o negócio. O show entitulado "Cake Boss" começou em 2009, o que somente ajudou a aumentar a fama da confeitaria.
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